スポンサーサイト

--.--.-- --:--  スポンサー広告

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| - | - | ↑ページトップ |

五島列島 おぢか島の島ごはん

2012.11.23 18:52  イベント

小値賀2012

五島列島の小値賀島から
こんな食材が届きました!

明日から島のイベント<アイランダー>が
池袋で開催ということで
今年もやってしまいます!


土曜の夜は小値賀島の
島ごはんパーティーを開催です!



食材の紹介!

新鮮なさやえんどう (右下1)
茎わかめ味噌 (右下2)
スタミナカツオ味噌 (右下3)

しっかりした ブロッコリー (右1)
泥のついたみずみずしいサツマイモ (右2)
わらすぼで巻いたアジのカマボコ (右3)
ゆでたピーナッツ (右4)
小値賀の新米 白皿 (左)
芋の餅菓子 かんころ餅 (右奥1)
白ゴマ (右奥2)
あおさ 青のり (左奥2)
小値賀 天然塩 (左奥1)

これらを使って島ごはんをつくりますよ!


まずは
茹で落花生 ゆでぴーをつまみながら

新米は
小値賀塩でおむすびにして2種の味噌添え

五島うどんは
焼きアゴと小値賀塩と
五島の調味料を使い本格的にだしをとる
具材にさやえんどうにアジのかまぼことアオサをのせる
シンプルだけどこれだけで十分においしい具材です


サラダは
ブロッコリーを小値賀塩で茹でて
白ゴマをたっぷり使ったタルタルソース風のドレッシングで
カツオの生節を散らして温野菜サラダに

甘味は
五島列島の一番人気のかんころ餅を焼いて
五島のほうじ茶と一緒にどうぞ!



11月24日 土曜
20:00スタート23:00終了

参加費はお1人様 
おぢか島ごはん&1ドリンク付 2000円


小値賀島から島人が駆けつけますので
映像や写真のスライドショーと共に
小値賀ワールドを堪能して下さい!

具体的に行きたい人は個人相談受け付けますよ!




スポンサーサイト

| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

種子島の食を楽しむ会 大盛況でした!

2012.08.26 15:55  イベント

種子島野菜

種子島の島人がたくさんの野菜を送ってくれました。

左下から四角豆・横になってるながーーーい へちま
へちまの左上 安納芋・紫芋・どてかぼちゃ
かぼちゃの上にパッションフルーツ
かぼちゃにたてかけたオクラ
その横に水前寺菜(はんだま)に大葉


この他に緑竹の竹の子・トビウオのすり身やつき揚げなどなど

28人の種子島や屋久島に興味がある人が集まりました!

えぐさゆうこ 江草啓太 夫妻の
種子島・屋久島・奄美大島の
島唄のライブを楽しみながらの3時間でした。


塩豚とへちまと竹の子の鹿児島麦みそ炒めや
飛魚のすり身と水前寺菜の炒め物は 
醤油味とタイ風ココナッツミルク炒め
竹の子と四角豆や生節の炊き込みご飯
お芋の海水煮などなど
新鮮で元気いっぱいの野菜の旨みを生かしながらの
シンプルな味付けで野菜を堪能できたかと思います



あと数日はこの旬の食材のメニューをお届致しますので
お早めにお越しくださいね!




| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

旅塾 バックパッカーナイト インド編

2012.06.08 16:34  イベント

KIM.jpg

久しぶりのインドの旅塾イベント開催!

今、アップリンクで上映中の

呼ばれて行く国 インド
http://www.uplink.co.jp/x/log/004432.php

監督のキム・スンヨンさんがBLISSにて
インドのバックパッカーの楽しみ方をお話しますよ!

まだ、見ていない人もトークショーの後に
上映会もあるのでお楽しみ下さい!


フードやデザートセット付きで2000円!

カフェでのんびりインド旅を満喫して下さい!



| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

5月10日は何の日?

2012.05.09 21:47  イベント

510.jpg

明日、5月10日は何の日でしょうか?

<ご じゅう>ではなく 
<ご とう> ということで
五島の日として決定!

五島列島出身や五島好きの人
五島行ったことある人
五島に行って見たい人が
毎年5月10日に好きな五島のお店に行って
または、五島つながりでどこかに集まって
五島を楽しんでもらえれば!ということです。

そこでBLISSでは
五島の地鶏しまさざなみと五島の野菜を取り寄せて
新鮮な五島の幸を食べながら
五島の日を楽しんでもらうことにしました。

参加して見たい人は
bliss@bliss2001.com まで良かったらどうぞ!


| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

BLISSのゆるーい島旅新年会!

2012.01.18 21:53  イベント

石垣兄弟

私の離れ離れの家族が見つかった!
石垣に移り住んでいた兄貴&おやじとの再開!

今年最初の旅塾パーティーは!

12月30日から1月12日までの
東京ー大晦日の京都から始まりー福岡簑島ー博多
船で長崎五島列島 小値賀島ー野崎島
上五島 中通島ー下五島 福江島ー長崎ー博多
飛行機で宮古島ー石垣島へ そして竹富島ー西表島の
BLISS KOGAの島旅!


写真をプロジェクターで投影しながら
ワンマンショーを繰り広げます!www
聞きたい人がいたらね!

島での美味しいものとの出会いと島の人との出会い!
これからの面白い島ツアーの強力なパートナーをご紹介して
BLISSの島旅の楽しさをお披露目しましょ!


旅塾&島塾のゆるーい新年会として
1月21日と28日土曜の2回で
どちらか来れる日に是非、遊びに来て下さい!

島のごはんは今年最後の簑島の牡蠣と五島地鶏
しまさざなみのおいしいごちそうを用意しますね!

1/21 or 28 19:00~23:00
1ドリンク&フード付の2000円でお楽しみ下さい。

フードの関係もありますので出来る限りご予約のご連絡をお願いします!
tabi@bliss2001.com または facebook イベント参加ボタンで!

| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

島ごはん&X'mas eve Party in BLISS

2011.12.19 18:03  イベント

24DECBLISS.jpg


島ごはん&X'mas eve Party in BLISS


12月24日 クリスマスイブはどうお過ごしですか?

BLISSは今世紀最後の島ごはんの
クリスマスパーティー&忘年会を開催します
イブの予定がまだない人!
美味しい牡蠣をいっぱい食べたい人!
島地鶏のハーブローストチキンでワインを飲みたい人!
ミュージック&マジックでわいわいやりたい人!


福岡県簑島の激ウマの生ガキにシラサエビ素揚げ!
長崎県五島列島の地鶏<しまさざなみ>の
丸焼きローストチキンで
島のクリスマスを盛り上げて!
おいしい島のおつまみを食べながらの
アットホームなパーティー!

Secret Guest DJ&TALK SHOW
MAGICSHOW & More!
BLISS特製秘密のクリスマスケーキで最後は〆ましょう!!


19時オープン 20時スタートで
クリスマスイブが終わるまで
参加費 4000円 島酒飲み放題&島ごはん付

★当日参加不可ですよ! 
要予約ですのでこちらまで! 
tabi@bliss2001.comまたは、03-6416-1178
facebook event pageにてご連絡をお願い致します


| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

12/17 旅塾パーティーは<ソーシャルメディアと旅>facebookワークショップ

2011.12.04 00:12  イベント

TABILOGO2.jpg

さあ!旅塾パーティーも復活して
今年いよいよラスト3回です。

●12月10日 
<旅のマイアルバム>を作ろう! 写真部ワークショップ

●12月17日 
<ソーシャルメディアと旅> 
facebookワークショップ


●12月24日 
<クリスマス&忘年会> 島地鶏のローストチキンと牡蠣三昧

こんな予定です!

まずは17日の旅塾をご紹介しましょう!

<facebook>
名前は聞いたことあるでしょ!
facebookもどんどん身近になってきたものの
もう一つ使い方が分からない?
もうちょっとこんなふうに使えたらいいのになあ?
色々出来そうだけど誰か教えて!

ということで!
facebookワークショップを開催しましょ!


今回の講師の方は一度<アマミノミライ>という
島つながりのイベントでコラボしたのがきっかけで
<サイバー大学>から勝 眞一郎さんにお願いしました。
サイバー大学って知ってますか?
インターネットを使って講義を受けて
大学学歴を取得出来る実在する大学なのです

詳しくはここね>http://www.cyber-u.ac.jp/



では講師<勝眞一郎さん>からのメッセージを!


人生は旅である
土地と、そこにある社会の中を模索するという旅である
答えは無い。苦しみ、そして楽しむだけだ

今回は、私たちの旅に関わりを持ちはじめてきた
ソーシャルメディアについて
少しお話をしてみたいと思います

題して「ソーシャルメディアと旅」
FacebookのアプリでSocial Graphというものがあります
Facebookでつながっている、人の関係図が見えるのですが
「人生は旅 Life is a journey」の軌跡が見て取れたりします

旅をすると、色々なつながりができ、
ハプニングが起き、仲間たちと企てもできたりします
旅のことをイメージしながら
皆さんと一緒に考えていく時間を過ごせたらと思います

勝 眞一郎



と、いうことで旅塾らしいワークショップになりそうですね。

MCは私BLISS KOGAがやりますので
まあ、ちょっと砕けた感じも入れながら
facebookの使い方をマスターしてもらい
旅のネットワーク作りをしたいと思います!
BLISSの旅塾もfacebookで見れますよ!


旅塾 at TRAVEL CAFE BLISS


★限定20名様の予約制ですので
tabi@bliss2001.comまでお早めにお願いします


12/17 土曜日 
19:00オープン
20:00スタート
22:00ワークショップ終了
旅のトークショーなど
23:00パーティー終了

★お1人様1000円で島のおつまみ付!

島ごはんなどのBLISSメニューも
通常営業なのでお楽しみ下さい!

| コメント(1) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

小値賀島のおいしいもの

2011.11.25 22:22  イベント

いよいよ!明日26日土曜の旅塾パーティーの
<島塾>は小値賀島です!

今日、食材が届きました。

ちょっと紹介しましょう!

かまぼこ
アジのかまぼこ!
混ざりものなしのアジのみなのでうまみが凝縮してます。
軽く焼いて、それを醤油をつけてぱくり!

魚のうまみとぷりぷりした身がうまい。


あじ

カツオの生節!
カツオの燻製みたいにスモークしたような
香ばしい匂いが鼻から伝わると
口の中ではカツオのうまみが広がります
自家製のシークァーサーの薄めのポン酢たれをつけると
ガツっとうまみとコクが倍層します。


らっかせい
この落花生は殻を割るのも手こずらない!
中の茶色の皮もすぐとれる!
丸っこいしっかりしたピーナッツが出てくると
すぐに口に入れたくなるくらい
スピーディーに面倒な工程は気にならない

そして、カリッと噛み始めると!
甘くて濃厚なやさしい味で目が丸くなる
おー! ピーナッツ!うめー!っと言うでしょう。


ジーマミ

あとは
沖縄のジーマミ豆腐に島らっきょに五島の焼きアゴですよ!

エビweb

これに福岡簑島のシラサエビを楽しんでもらいましょう!

| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

11/26 旅塾パーティー  <島塾 小値賀島>

2011.11.21 22:47  イベント

今週の土曜の旅塾パーティーは
<島塾>に決定!


小値賀
小値賀かんころ餅
小値賀落花生
エビweb
<今回の島のおつまみ>
特産物の落花生や生姜入りかんころ餅・すぼ蒲鉾を予定
福岡の簑島から直送の<えび祭りのシラサエビ>

 
トークショーやワークショップなどを交えて
島ごはんを食べながら日本の島々を紹介して行きます!


26日27日は全国の島々が集まる祭典
<アイランダー2011>が開催されていますので
日本中の島の人が東京に集結しているので
26日の夜は<島ごはん>を食べながら
<島話>で花を咲かせましょう!

今回は長崎県五島列島の北端
小値賀島をピックアップ!

http://ojikajima.jp/index.php

<今回の島のおつまみ>
特産物の落花生や生姜入りかんころ餅
すぼ蒲鉾 などを予定
現在、福岡の簑島から直送の
<えび祭りのシラサエビ>を
食べながらの小値賀島のお話を聞いて行きます!

もちろん他の島ごはんもご用意してますよ!


<旅塾パーティー詳細>
毎週土曜開催 19:00~MIDNIGHT

●26日の旅塾パーティーは
入場料&島のおつまみ付 \1000

島ごはん&CAFE&FOODの通常営業です

問合せ先 03-6416-1178 tabi@bliss2001.com

★毎週木曜の夜は<島塾>を定例開催予定ですので
島に興味のある方、自分の島をアピールしたい方
島好きと島人の交流の場として
12月1日木曜19:00からスタート致します

| コメント(1) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

11/19 旅塾パーティー<たいやきの旅>

2011.11.15 21:02  イベント

sudo3WEB.jpg


sudo2WEB.jpg


毎週土曜の夜は旅塾パーティー!

11月19日は!

今、BLISSで写真展開催中の<たいやきの旅>の
フォトグラファー<須藤美香>の世界をのぞきます



色んな旅をしている旅人がBLISSには集まって来るのですが
彼女もその中のオンリーワンな旅をしてきていますね

まず、37カ国以上の旅の経験をもつこと
また、マイレッジを巧みに使い37カ国の3分の1は
無料航空券といっていいほどの旅のスペシャリスト

それにただ、旅をするのではない
相棒?モデル?化身?愛する人?

そう!
<たいやき>と一緒に旅をして10年以上
世界中の素敵な景色や世界遺産、やさしい人々...
出くわせた動物と<たいやき>は常に一緒なのです

<たいやき>は地球を我がもの顔で渡り歩く
どれだけの人とであったのだろう!?



そんな、<たいやきの旅>のトークショーと
旅での写真術をたっぷりと聞いて見たくありませんか?

写真術はカメラだけじゃなく
ビデオカメラも使って<映像>も作品として撮り続けている

その数多くの経験と旅での感を生かして撮り続けている作品を
じっくりたっぷりお茶しながら楽しんで下さい
写真集やフォトアルバム・DVD映像作品 etc.


※毎月出ている<イングリッシュジャーナル>に連載中

<須藤美香カメラワークショップ>
旅に持って行くあなたのカメラも一緒にお持ち下さいね
あなたのカメラもまだまだ、使いこなせていないはず
コンパクトカメラから一眼レフやビデオカメラまで
共通する旅でのカメラテクニックも伝授しますよ


★入場無料(通常営業のカフェオーダー)
OPEN 19:00 トークショー 20:00
カメラワークショップ20:30
歓談21:30~23:00

http://travelcafebliss.blog133.fc2.com/blog-entry-143.html

| コメント(0) | トラックバック(0) | ↑ページトップ |

プロフィール

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。