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島ごはん 第一弾五島列島

2012.06.23 18:05  OLDメニュー


島にこだわる 島カフェ 第一弾 
長崎県 五島列島
 

厳選した五島直送の三本柱を使った島ごはん
島 野 菜 旬の自然の恵みの野菜と山菜・海産物などの特産品
五島うどん 日本最古のうどんで日本三大うどんの一つ  
しまさざなみ 五島の生んだ地鶏の新ブランド 地鶏の最高峰

骨付き親子丼
地鶏の卵とじっくり煮込んだ骨付きモモ肉 980円
鶏天五島うどん
地鶏と飛魚の繊細で濃厚なスープ
温・冷 千1200円


特産品のおつまみ
   

五島の珍味 あぶりものセット 680円 
さきイカ・焼きあごの一夜干し
まんぼうの串焼き・味噌野菜など

小値賀島のアジのかまぼこ おすすめ
すぼかまぼこ 柚子胡椒添え  580円
カツオの燻製のカルパッチョ 680円

島野菜料理
島野菜炒め 580円
島野菜スティック 島味噌添え 580円
島野菜のサラダ 680円
温島野菜 880円

五島うどん
温かいうどん  880円
冷たいうどん  880円
焼きうどん 880円
 
おすすめ
本日の島パスタ 850円~
最高級手延べパスタ麺使用 デュラム小麦100% 

ごはん 福岡県簑島のブランド米 150円
卵ごはん 五島地鶏の卵 250円
本日のスープ 200円



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