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石垣チキンメニュー

2012.11.04 12:06  OLDメニュー

◆石垣チキン
石垣スパイスで楽しむローストチキン


石垣チキン
石垣チキン ハーフ 980



ローストベジ
季節野菜のローストベジタブル   480

石垣ピクルス
石垣ピクルス  ピリ辛  180




ホークルバーブ
ポーク&キノコのルバーブ炒め 十五穀パン添え  780


ミックスピクルス 1人前    180
石垣ドライフルーツ       280
ゴーヤペーストのブルスケッタ  380
オリーブ&人参シリシリ     480
もずくのオムレツ        580
島野菜のサラダ         680

十五穀パン&手作りブルーベリージャム付  300



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沖縄メニュー

2012.11.04 11:58  NEWメニュー

◆沖縄料理
厳選された豚肉を使った沖縄料理


石垣島のゴーヤカンパニーの作る
石垣スパイスや食材にこだわったメニュー



島豆腐 ゴーヤソース   380
ジーマミ豆腐       380
ポーク玉子        380
島豚ごろごろ       380
BBQポーク&エリンギ炒め  580
塩豚のゴーヤチャンプル  780
スパムチャンプル     780


もずく
オクラ&もずく酢     380


人参しりしり
人参シリシリ       380


しまらっきょ
島らっきょ        480



ラフティレタス
ラフティのレタス炒め   680



★各種定食 980
新米ごはん&アーサー汁付

ゴーヤチャンプル定食
スパムチャンプル定食
塩豚のBBQソース炒め定食
ラフティのレタス炒め定食



<島の新米>
白めし 中 200
島豚みそごはん 小250


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11/3 shimagohan.jp 開通!

2012.11.03 23:44  ニュース

shimagohan.jp 開通!
shimagohan.jp


AQ00811.jpg
1999年11月5日に原宿BLISS誕生!
2009年06月30日に中目黒BLISS誕生!

2012年 TRAVEL CAFE BLISSの変身がはじまり
春には<島ごはん>の店名になりながら
TC BLISSの本質をしっかり残して
島旅のカフェになりつつ
13年目を迎えようとしております。

そこで!
shimagohan.jpとアドレスも11月3日に開通!

とにかくBLISSは前進前進!

急に思いついて修正するつもりだったのが
アドレスまでつくれたので
とにかく情報はこれからアップです!



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11/4 今宿麻美さんのJ-WAVE番組に島ごはん登場!

2012.11.03 14:57  ニュース


★明日 11月4日 日曜日 
J-WAVE ラジオ 09:20~


               iasami_p.jpg

http://www.j-wave.co.jp/original/happiness/

モデルや女優で活躍している
今宿 麻美さんナビーゲートの


J-WAVE のラジオ番組 HAPPINESS
SHOW ME!のコーナーで

島ごはんが放送されますよ!


BLISSで新メニューを食べてるところを
リアルに紹介してくれますよ!





PCだと 
http://radiko.jp/# にアクセスして J-WAVEを選択
モバイルだと
アプリ radiko.jp を無料ダウンロードして j-waveをきけますよ!

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ホームページ修正中!

2012.11.02 14:49  インフォメーション

島ロゴ横J
TRAVEL CAFE BLISSから
TRAVEL CAFE BLISSがプロデュースする

島ごはんになったことから

カフェのページを修正しますので
現在、見れないところがありますので
今しばらくお待ちください!


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島ごはん 第2段! 石垣チキンだよーー

2012.10.29 20:47  島ごはん

TRAVEL CAFE BLISS
がお届けする<島ごはん> 第2段は石垣島


続々と石垣の島人たちとのコラボがはじまりますよ!

まずは石垣チキン!
石垣チキン



石垣島のスパイス会社・ゴーヤカンパニーの作るスパイスで
色んな味が楽しめる1羽の丸焼きのローストチキン!

go-ya company



秘密の焼き方で中はジューシー、皮はパリッと!

石垣チキンは!
石垣ピクルスと一緒にシャンパンで乾杯!

1/2で980円!
19時まではシャンパンやオリオンビールが280円~


そして!
請福酒造さんの直火泡盛の甕酒が1000円で飲み放題!

甕酒



石垣ローストチキンを食べながら
沖縄エッセンスを楽しんで下さい!



ゴーヤカンパニー http://go-ya.asia/
請福酒造   http://www.seifuku.co.jp/

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地方から日本を変革 島旅も楽しめる企画!

2012.09.04 11:48  ニュース

さあ!みなさん。
長いけどまずは下記のプログラム内容を読んでね!

その前に!

この企画は
TRAVEL CAFE BLISSが描いていた一つの形でもあり
島ごはんの島旅の企画の形でもあります。

この企画を主催しているのが
<BeGood Cafe>

今回BLISSも企画運営に参加するのですが
1 自然環境や食物・地域とのコミュニティ作りなど
   同じ方向性を持つこと
2 旅行手配が必要なので旅行会社としての手配協力
3 代表が30年近く前からのお仕事&お遊びの先輩で
   後輩も所属 


こんな感じでずーーっと何かやろうと話が続いて
今回お声をかけて頂きました!

まあ、何と言ってもある時代を共にした人たちと
いつまでもつながっていることがうれしい限りです。



***********************************************************
プログラム内容!

9月15日(土)に日本全国から地域活性化の豪傑6名が結集します!
★日本の田舎、10兆円の仕掛人! 山梨の豪傑 曽根原久司
 VISIONS当日トーク終了後、実践ワークショップ開催決定!
★錆びれゆく街を芸術コミューンに! 大阪の豪傑 JUN
 資金ゼロの改装パフォーマンスでカフェ「Salon de AManTo 天人」を展開
 格闘家、ダンサー、俳優、天然芸術家。http://amanto.jp/japanese

VISIONS 知るフォーラムで全6名の豪傑とつながってください!
http://visions.begoodcafe.com/ <<こちらを

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Letter from BeGood Cafe   [2012_09_01]

日本を変えたい若者よ! いよいよVISIONS 知るフォーラム開催まで2週間
VISIONS 2012「学ぶツアー」申込受付スタート!
VISIONSがラジオ他のメディアで紹介されました>>オルタナS、88、BayFM
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃日本を変えたい若者よ! いよいよVISIONS 知るフォーラム開催まで2週間
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
                   @パソナグループ本部ホール

農業、アート、行政など、日本各地で画期的な地域活性化を成し遂げて
いる6名の豪傑が登壇。
もう日本はだいじょうぶ!

お得なペアチケットは前売り限定です。
ぜひ、ご家族・ご友人をお誘いの上、お早めにお求めください!
http://visions.begoodcafe.com/ticket/

■前売りチケット料金
【一般】 3,000円 【ペア】 5,000円(2枚組)
*ペアチケットは前売りのみの取り扱いとなります
*当日は会場にて当日券をお求めください(当日券:3,800円)

■VISIONS 2012 知るフォーラム
日 時: 2012年 9月15日(土)10:00~18:40(9:30受付開始)
会 場: パソナグループ本部 8階ホール[JR東京駅日本橋口]
主 催: NPO法人ビーグッドカフェ

 ★気になるプログラムは下記にてチェック!
  → http://visions.begoodcafe.com/forumtoknow/

 ★前売りチケット締切迫る!お早めにお申込みください
  → http://visions.begoodcafe.com/ticket/


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃VISIONS 2012「学ぶツアー」申込受付スタート!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

「知るフォーラム」に引き続き、それぞれの豪傑の現場を訪れる
「学ぶツアー」を10月~11月に順次開催します!百聞は一見にしかず!
実際に、豪傑の現地での活動を視察することで、さらに地域活性化への
理解を深めるとともに、同じように地域活性化を目指す皆さんの人脈
づくりを行なっていきます!

■VISIONS 2012「学ぶツアー」
1)10月27日(土)・28日(日) 西口和雄・岡山県美作町
  "おもろい"を"カタチ"に実践。棚田を蘇らせよう!棚田体験
2)11月 3日(土)・4日(日)  浦部修/眞弓・群馬県藤岡市
  有機農業一筋20年の農園で本気の農業体験
3)11月10日(土)・11日(日) 曽根原久司・山梨県北杜市
  えがおつなげて!開拓館と限界集落を訪問
4)11月17日(土)・18日(日) JUN・大阪府中崎町
  JUNさん実践のコミュニティ活動を視察・体験 !
5)11月23日(祝金)~25日(日) 山内道雄/大江和彦・島根県海士町
  人と自然が輝く島をこの目で体感
6)11月23日(祝金)~25日(日) 山本聖/平田睦・沖縄県石垣島
  石垣島スパイスマーケット視察、地域ブランディングの秘訣を探る!

5と6は島旅ですよ!


■お申込み方法
 下記サイトの申込みフォームに必要事項を記入の上、送信ください。
 後日事務局よりご案内する口座への旅行代金ご入金をもって、
 正式なお申込みとなります
 主催:NPO法人ビーグッドカフェ
 旅行手配協力:株式会社ブリス

 ◎学ぶツアーの詳細・お申込みはコチラ
  → http://visions.begoodcafe.com/tour/


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃VISIONSがラジオ等で紹介されました!>>オルタナS、88、BayFM
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

以下の媒体にてVISIONSプロジェクトを紹介いただきました。
その他、facebookやメールマガジンなどさまざまなメディアでご紹介
いただいています。引き続きご協力をよろしくお願いします。

○オルタナS 8月20日配信
 「選ばれし6組の豪傑に学ぶ 豊かなコミュニティの創り方」
 http://alternas.jp/uncategorized/2012/08/22747.html

○フリーペーパー「88(ハチハチ)」 晩夏 No.31号 (2012年8月20日発行)
 「30ヘクタールの田んぼでの有機農。農業の可能性を次世代に伝える「豪傑」」
 p.26-27 ※VISIONSに登壇いただく浦部ご夫妻のインタビュー掲載

○BayFM「THE FLINTSTONE」
 日時:8月25日(土) 18:00~19:00(番組内でのイベント紹介)
 http://www.bayfm.co.jp/flint/index.html

■ビーグッドカフェの広報に関するお問合せ
 press※begoodcafe.com(※を@に変えてください)


………………………………………………………………………………
BeGood Cafe 個人会員募集!(年会費6,000円)
○素敵な会員証を発行○イベント参加費の割引 ○イベントの優先予約
→ http://begoodcafe.com/main/support_pri
………………………………………………………………………………
メールニュース解除はコチラ
→ http://begoodcafe.com/main/mailmagazine
………………………………………………………………………………
ビーグッドカフェのtwitterはコチラ
→ https://twitter.com/BeGoodCafe
………………………………………………………………………………
【編集後記】
東京は真夏日を更新し続け、厳しい残暑が続いております。
電気料金は1日から値上げになるので、夏の節電の戦いはこれから
ですね。できるだけエアコンはつけずに乗り切りたいです。

BeGood Cafe 八窪
………………………………………………………………………………
発信:特定非営利活動法人ビーグッドカフェ
〒154-0004
東京都世田谷区太子堂1-15-10 R三軒茶屋2F Smile Studio
TEL: 03-6413-8801 FAX: 03-6368-6410 E-mail: info@begoodcafe.com
http://begoodcafe.com
………………………………………………………………………………

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種子島の食を楽しむ会 大盛況でした!

2012.08.26 15:55  イベント

種子島野菜

種子島の島人がたくさんの野菜を送ってくれました。

左下から四角豆・横になってるながーーーい へちま
へちまの左上 安納芋・紫芋・どてかぼちゃ
かぼちゃの上にパッションフルーツ
かぼちゃにたてかけたオクラ
その横に水前寺菜(はんだま)に大葉


この他に緑竹の竹の子・トビウオのすり身やつき揚げなどなど

28人の種子島や屋久島に興味がある人が集まりました!

えぐさゆうこ 江草啓太 夫妻の
種子島・屋久島・奄美大島の
島唄のライブを楽しみながらの3時間でした。


塩豚とへちまと竹の子の鹿児島麦みそ炒めや
飛魚のすり身と水前寺菜の炒め物は 
醤油味とタイ風ココナッツミルク炒め
竹の子と四角豆や生節の炊き込みご飯
お芋の海水煮などなど
新鮮で元気いっぱいの野菜の旨みを生かしながらの
シンプルな味付けで野菜を堪能できたかと思います



あと数日はこの旬の食材のメニューをお届致しますので
お早めにお越しくださいね!




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中目黒マルシェ 8/25 プレオープン! 島ごはんも参加でーーす!

2012.08.24 19:55  ニュース

マルシェ


WEB
http://www.nakameguromura.jp/

Facebook
http://www.facebook.com/Nakameguromura



○○マルシェって最近よく聞くようになりましたねえ!

中目黒でもはじまるのです!

そして、なんと明日がプレオープン!

そして!

島ごはんも参加です!

明日は少しあるものを持って行くだけ!
本格的には9月の29日30日から毎月2回で4日間開催です!

島ごはんにとってとてもいいお話が舞い込んで来ました!
近くのショップさんたちと仲良く一緒にわいわいと共同出店です!

楽しいばかりではなく!

島々の野菜や特産物をお披露目するいい機会!
そして、お店に来てもらえばおいしい島ごはんを食べてもらえる!


すると、島に新しい注文が入る!
島の人は愛情込めて作ったものを
食べてもらってるとわかりハッピーになれる!
少しかも知れないけど収入にもつながる!

島を知らなかった人は
島や食べ物の名前を知ることができた!


島に興味を持った人の行きたい気持ちを
ぐーーーと盛り上げて
島ごはんは旅行会社だから
島旅の計画を一緒にはじめる!


島の人に連絡をする!

今はこんな遊びができるよ!
うちに泊まればいい!
私がガイドしようか?
こんな祭りがあるよ! と島の人が教えてくれる


楽しい島旅がはじまりそして、また島ごはんに戻ってくる

島旅の話を聞かせてくれる
次の人にもっと面白いことを案内出来る

また、島ごはんを食べて次の島を探しはじめる
どんどん人と人がつながっていく!


これが
島カフェ<島ごはん> 
by TRAVEL CAFE BLISSですよ!



みなさん! 明日は無理でも!
是非、来月からでものぞきに来て下さい!


そして!

スタッフ&ボランティアスタッフ募集!


マルシェ担当や島ごはん店頭
かわら版&ホームページスタッフ
島旅コンシェルジェ・島塾企画
島ごはんのっとり計画者などなど
一緒に何かやりたい人! 
お待ちしてます!


ランチだけ・カフェタイムだけ・夜だけ・1日だけなどなど
時間や曜日などもご希望に添えるよう考えます!

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2012 お盆休み

2012.08.09 22:45  インフォメーション

暑い日々が続いていますが、
7月もあっと言う間に終わり8月も中旬に!

お盆の週になったのか?
オリンピックを見る人が増えてきたのか?
中目黒の人影も少なくなってきた感じです。
なでしこの金メダルも翌朝にはわかることでしょう!


BLISSもお盆休みになりますので
みなさんお間違えのないようにお願い致します。


11日土曜の18時まで営業
15日までお休み致します。
16日の18時からオープン致しますので
よろしくお願い致します。




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